Geçmişte, Atabey İlçesinde canlı bir eğitim ve kültür hayatı olduğu görülmektedir. Bunda Ertokuş Medresesinin rolü ve önemi büyüktür. Ertokuş Medresesi 13. Yüzyılda Selçuklu kumandanlarından Abdullah oğlu Ertokuş Bey tarafından yaptırılmıştır. Ertokuş Medresesi 700 yıl ilim ve kültür merkezi olmuş ve bölgenin eğitimine büyük katkıda bulunmuştur. 1877 Konya Vilayet Salnamesinde, Barla nahiyesi ile birlikte Argos’da 51 öğretmenin bulunduğu, 3 Medresede 344’ü kız, 443’ü erkek olmak üzere toplam 787 öğrencinin okuduğu, 15 sübyan okulu bulunduğu belirtilmektedir.

Eğitim ve öğretim Cumhuriyet dönemine kadar mahalle mekteplerinde yürütülmüştür. Bu mektepler: Şemsi-i Maarif, Rauzai Maarif, Rehber-i Terakki, Onaç ve İslamköy mektepleridir. Tevhid-i Tedrisat kanununun çıkarılması ile mahalle mektepleri birleştirilerek eğitim ve öğretim hizmetleri bir müddet için Atabey Medresesinde yürütülmüş, bu okul 1923 yılında yapılan Merkez İlkokuluna taşınmıştır.

Günümüzde ilçede, Atabey Anadolu Lisesi, Hacı Naciye Kasap Anadolu Ticaret ve Ticaret Meslek Lisesi, Atabey Mehmet Yıldızlı Anadolu İmam Hatip Lisesi; İmam Hatip Ortaokulu, Şehit Dursun Aksoy Anaokulu, Atatürk İlkokulu, İslamköy İlkokulu, Mustafa Sökmen Ortaokulu ve İslamköy Hacı Yahya Demirel Yatılı Bölge Okulu olmak üzere toplam 10 okulu ve hayat boyu öğrenme alanında hizmet veren Halk Eğitimi Merkezi mevcuttur.